Per il gelato
Miscelare la base bianca con il Delipaste Nonna Rachele, il Pastovopan e il latte. Successivamente mantecare.
Per la decorazione
Variegare in estrazione e decorare con Crockoloso Cioccobianco e Meringhe, Nutty Caramello Burro Salato, briciole di sfoglia, panna e bignè glassati al caramello.