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Foresta Nera

Dolce di origine tedesca, la Foresta Nera viene preparata con pan di spagna al cioccolato, panna e Amarene Fabbri. Una preparazione ricca ma estremamente golosa.

Foresta Nera

Ingredienti

 

Per il gelato 

Miscelare la base Gran Cioccolato Fabbri con Pasta Nonna Rachele, con il mascarpone e il latte, poi mantecare.

Per la decorazione

Creare ciuffi di panna montata sul gelato ed in cima a ciascuno aggiungere una Amarena Fabbri. In estrazione variegare il gelato all’interno ed in superficie con Kroccant Fabbri e l’Amarena Fabbri sgocciolata, creando così degli strati che richiamano la forma tipica del dolce. Concludere con scaglie di cioccolato in abbondanza posizionate in verticale.