Crostata al cioccolato

La crostata è un dolce tipico italiano composto da una base di pasta frolla ricoperto con confettura, crema, cioccolato o frutta fresca, con l’aggiunta di sottili strisce di pasta frolla intrecciate. Sembra che una preparazione simile a base di pasta frolla fosse già conosciuta a Venezia, dopo l’anno mille, quando si cominciò ad utilizzare lo zucchero importato dall’Oriente