Per il gelato
Miscelare la base bianca con Pasta Nonna Rachele, il latte, il sale e poi mantecare.
Per la decorazione
In estrazione variegare con il Variegato Mela e Cannella Fabbri e la frolla sbriciolata. Decorare in superficie con delle mele fresche, ancora più d’effetto se posizionate a ventaglio; spruzzate prima con Fresca Frutta Fabbri per mantenere la frutta come appena tagliata.