Pixel Facebook
Topping
Crème brûlée al caramello

Crème brûlée al caramello

20 minuti + 40 minuti di cottura

Condividi
Top Caramello 225 g
Top Caramello 225 g Acquista

Ingredienti

  • 60 ml Topping Caramello
  • 1 bacca di vaniglia
  • 625 ml panna fresca
  • 7 tuorli d’uovo
  • 50 g zucchero a velo
  • 2 cucchiai zucchero di canna
  •  

Preparazione

Preriscaldare il forno a 150°C. 

Scaldare la panna insieme alla bacca di vaniglia, senza portare a bollore.

Frustare i tuorli d’uovo con lo zucchero, insieme a 60 ml di Topping Caramello.
Versare la panna calda sopra il composto di tuorli e amalgamare bene. Versare il composto ottenuto negli stampini appositi per la crème brulèe.

Mettere in una teglia a bordi alti e coprire a 3⁄4 con acqua bollente. Cuocere in forno caldo per circa 30-40 minuti.

Lasciare raffreddare completamente.

Cospargere di zucchero di canna, quindi passare al cannello e servire.