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Crema pasticciera in coppa

Crema pasticciera in coppa con Fruttinsieme Fabbri

15 minuti

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Fruttinsieme al liquore 500g
Fruttinsieme al liquore 500g Acquista

Ingredienti

(per 4 porzioni) 

  • 4 tuorli d’uovo 
  • 5 cucchiai di zucchero 
  • 4 cucchiai di farina 
  • 500 ml latte 
  • buccia grattugiata di un limone 
  • Fruttinsieme Fabbri

Preparazione

  1. Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a che non diventano spumosi e bianchi.
  2. Aggiungere la farina continuando a mescolare e la buccia grattugiata del limone.
  3. Portare il latte a ebollizione, unirvi il composto di uova e porre sul fuoco, continuando a mescolare fino a quando la crema non si rapprende.  
  4. Allontanare dal fuoco e coprire con pellicola per alimenti a contatto. 
  5. Una volta che la crema sarà fredda, distribuirla in 4 coppe e aggiungere Fruttinsieme Fabbri a piacere.