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Pancake con Topping Acero Fabbri

Pancake con Topping Acero Fabbri

Preparato con
Acero 220g
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Acero 220g

I pancake sono una colazione irresistibile e perfetta per iniziare la giornata con un tocco di dolcezza. Questa ricetta semplice e veloce garantisce pancake soffici e leggeri, arricchiti dal sapore intenso e avvolgente del Topping Acero Fabbri.

INGREDIENTI

  • 2 uova 
  • 80gr zucchero semolato 
  • 200gr latte intero 
  • 100gr olio di semi 
  • semi di una bacca di vaniglia 
  • 200gr farina 00 
  • un cucchiaino di lievito 
  • Topping Acero Fabbri 
  • frutti di bosco 
  • burro 
Tipologia ricetta
Tipologia ricetta
Cottura
Cottura
Sì
Quantità per
Quantità per
10
Difficoltà
Difficoltà
Facile

PREPARAZIONE

  • Separa i tuorli dagli albumi. Sbatti i tuorli con lo zucchero ed aggiungi il latte, l’olio, i semi della bacca di vaniglia e la farina ed il levito setacciati. 
  • Monta gli albumi a neve ferma e aggiungili al composto con movimenti dal basso verso l’alto, fino a che non otterrai un impasto arioso. 
  • Fai scaldare una padella, spennella con dell’olio di semi e forma i tuoi pancake. Usa un porzionatore per gelato; in questo modo otterrai pancake tutti uguali. 
  • Copri con coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per tre minuti, quindi girali e prosegui la cottura, sempre con coperchio. 
  • Una volta cotti, ponine due per piatto, metti intorno dei frutti di bosco, un pezzo di burro (per ottenerlo come il mio, ti basterà copparlo con una formina per biscotti a forma di fiore) sciroppo d’acero e gusta!