Pixel Facebook
Finta mozzarella in carrozza accompagnata da Sciroppo Fiori di Sambuco Fabbri

Finta mozzarella in carrozza accompagnata da Sciroppo Fiori di Sambuco Fabbri

30 minuti

Preparato con
Sciroppo Fiori di Sambuco 560ml
Acquista ora
Sciroppo Fiori di Sambuco 560ml

Un'idea per un aperitivo originale con lo Sciroppo Fiori di Sambuco Fabbri.

INGREDIENTI

Per la mozzarella:

  • 4 fatte di pane bianco per tramezzini
  • 2 fette di mortadella
  • 16 fette di scamorza
  • 10 pistacchi
  • 2 uova
  • Latte e farina q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Olio di semi per friggere

Per il cocktail:

  • 30ml di sciroppo Fiori di Sambuco Fabbri
  • 50 ml di gin
  • 3-4 fragole pestate
  • Ghiaccio q.b
  • Top di tonica
Tipologia ricetta
Tipologia ricetta
Salata
Cottura
Cottura
Sì
Quantità per
Quantità per
2
Difficoltà
Difficoltà
Facile

PROCEDIMENTO

  • Spennellare con il latte i bordi del pane bianco e poi cospargerli leggermente di farina.
  • Posizionare 4 fette di scamorza, una fetta di mortadella, i pistacchi tagliati al coltello e altre 4 fette di scamorza. Chiudere con l’altra fetta di pane cercando di sigillare bene.
  • Passare il tramezzino sulle uova sbattute e poi sul pangrattato. Far riposare per 30 minuti in frigo e poi friggere in olio alla temperatura di 160° fino a doratura.